Создание нового шаблона

Все так , Это запрещено специально
Из за глюка, в первых версиях Планкад, была возможность менять ширину непосредственно в шаблоне, но это имело ряд очень нехороших последствий
Либо терялась связь шаблона с уже нарисованными элементами
Либо что еще хуже при определенных ситуациях могла привести к тому что всем окнам в один прекрасный момент присваивалась ширина заданная шаблону окна.

В результате план пришлось бы рисовать заново

Шаблон потому и шаблон что менять его ширину в процессе работы нельзя
Для изменения ширины в процессе рисования есть и гораздо более быстрые способы, чем лесть через три окна в свойства шаблона.

Можно например выбрать опцию ширина в командной строке и ввести новую ширину. Это в отличии от вашего способа всего два клика.

Можно переключиться в режим указания ширины по двум измерениям и ввести просто расстояние от двух характерных точках на стене. Ширина рассчитается автоматически

Если хотите изменить ширину шаблона, вставьте окно на план поменяйте его ширину и создайте новый шаблон.