Появятся ли поверхностные утяжины или внутренние усадочные полости (или рыхлая пористая структура) - зависит от конкуренции нескольких факторов, к которым относятся характеристики конкретной марки полимерного материала и особенности конструкции детали. Некоторые материалы всегда дают внутренние полости, другие - утяжины. У полиацеталей ситуация пограничная между внутренними полостями и утяжинами, но сдвинутая в сторону внутренних полостей. Конструкция изделия дает еще некоторый сдвиг в сторону внутренних проблем. Но все в итоге зависит от скорости охлаждения.
Фотографии очень интересные.
Если для комбинированной литьевой форме (алюминий + сталь) охлаждение будет в алюминиевой части, скорость охлаждения останется такой же высокой, как алюминиевой форме. А если каналы охлаждения сделаете в стальной части, скорость охлаждения очень сильно уменьшится, и будет приближена к скорости охлаждения в стальной форме.